創業50年の老舗豆腐店
「竹内商店」
こだわり抜いた手揚げ製法
「3段手揚げ法」
福井の誇り、創業50年の老舗豆腐店
「竹内商店」。
半世紀にわたり受け継がれた手揚げの
精巧な技とこだわりが宿る。
竹内商店の自慢の”厚揚げ”は、
低温、中温、高温と3段階で揚げているため、
外はカリっと中はふっくらジューシーな
仕上がりに。肉厚で香ばしい皮が特徴。
絶妙な水分バランスにより、
焼いてもパサつかず食べ応え抜群。
そのままではもちろん、ステーキのように
食べるのもおすすめ。
竹内商店の”厚揚げ”は、
こだわりと愛情が詰まった逸品。
おすすめ商品
きぬこし豆腐
竹内商店自慢の豆腐。
地下水を独自に使用。きめ細かくまろやかな仕上がりと、豆本来の風味が際立つ特別な味わいがお楽しみいただけます。
ちょ～どいい硬さで食べやすくなっています。
冷奴、湯豆腐で美味しくお召し上がりいただけます。
厚揚げ
竹内商店の看板商品。
約1時間かけて揚げた、肉厚で香ばしい皮が特徴。絶妙な水分バランスにより、ジューシーで食べ応え抜群。
そのままではもちろん、ステーキのように食べるのもおすすめです。
焼き豆腐
職人が一つ一つ丁寧に焼いているため、見た目さながら香ばしく、味が染み込みやすくなっています。
煮崩れしにくいので、すき焼き、煮物におすすめです。
おいしさの秘密
当店独自の「3段手揚げ法」により
一枚一枚丹念に作りあげ、
香り、触感、深さ、を職人独自の技術で、大豆を最高の状態に引き出した商品を提供しています。
お知らせ
- ホームページができました！
この度、竹内商店のホームページを作成しました。今後ともよろしくお願いいたします。
アクセス
住所：福井県坂井市丸岡町新九頭竜1丁目62-2
TEL： 0776-66-8235
FAX：0776-67-4228
営業時間：9：00 〜 17：00
定休日：日・水曜日